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GlutenTox Pro

Rápido y Fiable

Especialmente diseñado para cocinas industriales. GlutenTox Pro es un kit sencillo de detección de gluten en alimentos, bebidas y superficies. GlutenTox Pro contiene el anticuerpo G12 anti-gliadina que reconoce específicamente el péptido 33-mer, es decir, la fracción de gluten tóxica para los enfermos celíacos.

 

Certificación AOAC-RI para alimentos y superficies (Licencia 061502)

Ventajas de GlutenTox Pro

GlutenTox Pro

  • Detecta gluten de trigo, cebada, centeno y avena
  • Límite máximo de detección 5 ppm de gluten
  • Fácil almacenamiento y conservación
  • Resultados en menos de 20 minutos
  • No requiere equipación especial
  • Único método capaz de detectar avena tóxica
  • Seguro y fácil de usar

Prevenga contaminaciones de gluten

GlutenTox Sticks

  • en cocinas de restaurantes, cafeterias, catering, elaboración artesanal, etc.
  • en materias primas
  • en instalaciones compartidas
  • en superficies de cocinas y encimeras
  • en productos finales

¡NOVEDAD!

GlutenTox Pro Surface – Kit específico para la detección de gluten en superficies – ¡Consúltenos!  

 

Kit Referencia Formato
GlutenTox Pro (Aprobación AOAC-RI) KT-5660 25 tiras
GlutenTox Pro Surface KT-5660S 50 tiras
GlutenTox Pro Surface Fast KT-6406 50 strips

Detecte el gluten fácilmente.